冷冻肉表面有白斑 肉冷冻有白色点还能吃吗

猪肉干有很多白斑

冻猪肉如果有一些白点点，或者是出现一些白条状的物质这可能是一些寄生虫病的原因造成，另外也有可能和肉有些变质有关。如果出现寄生虫或者是肉出现变质，这样的肉是不能吃的，平时在生活当中应该学会挑选新鲜的猪肉，我们来了解一下，冻的猪肉上有白点点怎么回事。

普通型猪肉脯大家看下片形和厚度还有侧面的肉色，大家可以看出有白斑（即肥肉），另个因为烘得比较湿，半斤厚度只有5厘米哦新鲜肉：脂肪洁白，肌肉有光泽，红色均匀，外表微干或微湿润，用手指压在瘦肉上的凹陷能立即恢复，弹性好，且有鲜猪肉特有的正常气味。

肉里有白斑应该是肥肉粒，口感略松软。但黑胡椒的味道不刺鼻，反而让肉有一种烟熏腊肉的香气。吃着很香甜，重点是回味很美妙，咽下去以后还有猪肉的鲜甜在口腔里环绕。

刚从冰箱拿出来的冻猪肉,表面长了白点,不是气泡,求助这是什么?还能吃吗...

你的猪肉为啥要问我呢，这猪肉烧熟了就能吃，买的时候没坏就好了。

这是被绦虫囊尾蚴感染的猪肉，也叫米猪肉，快点扔掉吧，不要食用了。

“猪肉有虫不能吃”不是真的，是谣言。传言中的“虫”实则是静脉、动脉血管和乳腺管；猪肉寄生虫检查严格，是屠宰检疫必检科目。而可能寄生于猪肉的寄生虫主要有猪囊尾蚴和猪旋毛虫两种，前者约黄豆大小，病猪的瘦肉部分会出现较为明显的白点，后者约麦粒大小，一般用肉眼看不见，与网传特征不符。

还能吃。鸡肉冷冻后的保质期长达一年，超过一年的冷冻鸡肉就不要食用，并且鸡肉冷冻在三个月内食用是最佳的，冷冻时间久了，鸡肉的内部结构会受到损坏，其鲜味和口感都会受到影响。

这是因为猪肉冷冻的时间过长，肉质没有新鲜的时候那么有质感，所以放进冰箱三个月以内，一定要尽快吃掉。

冻虾上面有白斑是咋回事

冻虾上面白色可能是白霜，可以把虾放在水中浸泡一会儿，然后再用水清洗干净，如果可以清洗掉就可以正常食用了。冻虾上面有白斑也可能是原材料不新鲜或者保存不当造成的，比如没有及时冷藏，虾被风干了从而导致有白斑，或者冷冻之后融化了，又再次冷冻，这样也会出现白斑，这样的冻虾尽量不要食用。

可能是白霜，将虾放在水中浸泡一会，然后再清洗干净，如果能洗掉，就可以正常食用。可能是原材料不新鲜，或者保存不当造成的，例如没有及时冷藏，虾被风干了，或者冷冻后融化了，再次冷冻，就会出现白斑，最好不要食用。也有可能是变质了，再放久一点就会看到白色的虫子，这种的千万不能食用了。

冻虾解冻后壳上出现白色斑点冻虾上面有白斑可能是白霜，可以把虾放在水中浸泡一会儿，然后再用水清洗干净，如果可以清洗掉就可以正常食用。如果清洗不干净，那就是有白斑或者是变质了，这种冻虾不能食用。

冷冻虾有白斑是因为此类虾具有白斑病毒。白斑综合征病毒是线头病毒科，白斑病毒属的唯一成员。WSSV为有囊膜的杆状病毒，呈卵圆形或椭圆形，直径120～150纳米，长270～290纳米，双链DAN病毒。白斑病毒主要对虾体的造血组织、结缔组织、前后肠的上皮组织、血细胞、鳃等系统进行破坏。

冻虾仁解冻后发白不能吃；冷冻的虾解冻以后，虾的身上有很多的白色点点和白斑的话，这个是说明这个虾已经不新鲜了。但是你可以通过气味来判断是否有异味或者是发臭，如果没有的话是可以把它尽量的煮熟以后再食用的，是没有太大影响的。

冻猪肉冷冻时间长了上面有白斑还能吃吗?

1、猪肉发霉了最好不要再食用，因为肉已经变质，即便只发霉了一部分，但可整块猪肉都感染上了霉菌，即使处理了霉斑，食用后可能会引起腹泻或其他不适症状的。霉菌污染上的肉品，其腐败过程加快，并使肉品产生霉气和霉味。

2、刚从冰箱里拿出来的冻猪肉，表面上有白点，但不是气泡，也可能在冻猪肉的时候。

3、发霉的猪肉上面可能会长有小白斑或者是白色绒毛，这些主要是由于分枝胞霉菌引起的。发霉的猪肉还有可能出现黑斑或者是绿色苔状物的情况，这是都是有霉菌入里的表现。一旦遇到猪肉发霉的情况就不能再食用。

4、个人建议，不要吃了。对于肠胃不是很好的人，食用后会产生恶心干呕，拉肚子的现象。如何才能挑选好的猪肉 肉膘光亮、颜色鲜红 新鲜猪肉的肉膘光亮，质硬且稠，说明是当天宰杀的猪，猪肉新鲜，制作菜品味道更为美。

5、这是淋巴结，干了就这样了，一般最多是出现猪脖子上的肉。

冻过大虾有雪花状白斑

1、冻过大虾有雪花状白斑。这些白斑是由于冷冻过程中虾体内的水分凝固成冰晶，导致虾体组织脱水，使得组织细胞间隙增大而形成的白色斑点。冷冻时间过长或保存不当，导致虾身上出现白色斑点。这些白斑是白霜，可以通过将虾放在水中浸泡一会儿后清洗干净来去除。

2、原因有处理不当问题、污染变质问题、水分结晶问题。处理不当问题：大虾在冷冻前未清洗干净或未去除虾线，导致表面出现白斑。污染变质问题：大虾在冷冻过程中受到细菌或霉菌的污染，导致表面长白斑。水分结晶问题：大虾在冷冻过程中，体内水分结晶形成霜花，附着在虾体表面。

3、冻虾上面有白斑可能是白霜，可以把虾放在水中浸泡一会儿，然后再用水清洗干净，如果可以清洗掉就可以正常食用了。冻虾上面有白斑也可能是原材料不新鲜或者保存不当造成的，比如没有及时冷藏，虾被风干了从而导致有白斑，或者冷冻之后融化了，又再次冷冻，这样也会出现白斑，这样的冻虾尽量不要食用。

4、冻过大虾有雪花状白斑有多种原因造成，具体如下：营养流失：虾中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及多种微量元素，适当食用可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。如果虾在冷冻之后，出现营养流失的情况，可能会导致虾肉出现白斑的情况。

5、冷冻虾出现白斑可能是由于冷冻时间过长、变质、营养流失、细菌滋生、过敏反应等原因所引起的。冷冻时间过长：虾在冷冻的过程中，虾肉中的水分会结成冰，而且虾肉中的蛋白质也会被冷冻，从而导致虾肉的颜色出现改变，出现白斑的情况。

请问解冻过后鸡腿肉上有一大块白斑是怎么回事?变质的现象吗?

1、这是解冻时温度过高了，把肉已经烤熟了，没有变质，可以吃。

2、您好，您这个看着像是坏掉了，你可以用手捏一下，如果一捏就烂，那肯定是坏掉了。

3、鸡腿解冻以后最好马上做熟，解冻以后的生鸡腿很容易坏的，做熟以后可以放一天，如果每顿都加热的话，可以放的时间比较长。

4、鸡胸肉解冻后粘糊糊的，如果没过保质期或者肉的颜色还正常，那就应该没有问题。

5、冻鸡腿解冻后有一股臭味是坏了。因此赶紧将这样的冻鸡腿儿扔掉吧！因为人体如果吃坏的冻鸡腿儿。有可能导致腹痛，腹泻，拉肚子。甚至要去医院挂吊瓶。因此，这样的鸡腿儿是不能吃的。虽然鸡腿含有丰富的氨基酸，矿物质和各种蛋白质。但是一定要吃新鲜的，没有过期变质的鸡腿儿。