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手掌脚掌发黄,皮肤也变得粗糙,是怎么回事?

注意排除黄疸的可能性，建议前往医院进行肝胆生化检查。如果肝功能检查结果正常，需要考虑是否由于饮食习惯引起。比如，如果经常食用大量的胡萝卜，特别是生食胡萝卜，可能会导致体内胡萝卜素积聚，从而表现出手掌发黄的症状。胡萝卜素是一种天然存在于蔬菜中的色素，尤其是深绿色和橙色蔬菜中含量较高。

手掌和脚掌发黄的现象其实并不罕见，这通常是由摄入了大量富含胡萝卜素的食物所导致的。胡萝卜素是一种脂溶性色素，当我们摄入大量的胡萝卜、橘子、南瓜或红棕榈油等食物时，这些食物中的胡萝卜素会进入血液，导致皮肤呈现黄色或橙黄色。

另一种可能导致手脚发黄的原因是气血虚弱。当人体气血不足时，肌肤可能会显得不够红润，表现为一种较为淡雅的黄色，这种情况通常被称为“虚黄”。气血虚弱可能与长期的营养不良、慢性疾病或过度劳累等因素有关。